为进一步加强我市学校食堂食品安全监管工作,提升校园食品安全水平,保障在校师生饮食安全,2023年3月16日,教育局联合市场局开展学校食堂食品安全“双随机、一公开”监督检查工作。
联合检查组实地就食品经营许可、食品原材料控制、食品加工制作过程、供餐、用餐、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理制度、从业人员管理等情况对学校食堂、后厨进行监督检查。
联合检查组严格检查标准,规范检查程序,如实反馈检查情况,对检查中发现的问题,提出书面限期整改要求。
下一步,将继续通过“双随机、一公开”抽查检查的方式,持续深入开展学校食堂的监督检查,进一步加强学校食品安全风险隐患排查管控,确保校园食品安全守护行动取得实效。